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最近正是芒果上市的季節(jié)，而青芒是一種受到很多人喜愛的芒果，不過第一次吃青芒的人可能會不太了解青芒可以不剝皮吃嗎？青芒可以生吃嗎？

青芒的皮可以吃嗎

青芒的皮是不能吃的。

一般情況下吃青芒的時(shí)候要先削皮，其實(shí)除了青芒之外其他芒果的皮基本上都是不能吃的。

青芒可以生吃嗎

青芒不能生吃，青芒雖然可以直接吃，但要等到成熟之后，成熟之后的青芒切開就可以直接吃了。

需要注意的是青芒果一定要催熟，不僅是因?yàn)榍嗝⒐诟形兜啦?，還因?yàn)榍嗝⒐俨课粫邪咨狄節(jié)B出，這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴(yán)重的可能會損害腎臟。

青芒怎么催熟

1、用藥物催熟青芒果

大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進(jìn)么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。

2、用水果催熟青芒果

許多人購買的芒果數(shù)時(shí)較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因?yàn)檫@些熟透的水果在存放時(shí)，會散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個(gè)塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

3、用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇竺自诖娣诺匾矔a(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。