沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-17 23:02:31作者:未知
1、將黑米淘洗干凈,放入水中浸泡,讓黑米充分吸收水分,使黑米粒更軟,煮出來的黑米更香黏。最好是浸泡一夜,浸泡時間越長黑米越容易粘稠,營養(yǎng)也更容易溶解。
2、在鍋中加入冷水,放入黑米開始煮,用大火把水燒沸后換成小火慢煮。煮的時候一定要不斷攪拌,使黑米均勻受熱,并且防止粘鍋。
3、在鍋中加入少量粳米或者其他食物,豐富黑米粥的營養(yǎng)。
4、黑米粥煮濃稠后,加入兩勺紅糖,悶十分鐘左右后可出鍋。