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醬黃瓜做法（醬黃瓜做法視頻天下美食）

更新時間：2022-10-05 00:14:10作者：未知

醬黃瓜做法（醬黃瓜做法視頻天下美食）

1、準(zhǔn)備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤鹽淹透后將水?dāng)D掉；大蒜7頭，切片；姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤；準(zhǔn)備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，幾日后即可食用。

2、將黃瓜洗凈，瀝干水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上用干凈大石塊壓住。腌制3-4天后，將黃瓜撈出，瀝干鹽水；

3、將腌缸洗凈擦干，倒入瀝干的黃瓜加甜面醬拌勻，蓋好缸蓋醬制10天即可食用。

本文標(biāo)簽： 黃瓜  做法  視頻  

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