包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間：2022-03-12 02:33:14作者：admin
青蟹是一種常見的蟹類，味道鮮美，好吃，并且價格也比大閘蟹實惠，食用時間也長，很受消費者的歡迎，那么，青蟹里面黑的能吃嗎？
青蟹里面黑的不可以吃。
青蟹里面黑的成分一般是青蟹的器官或者蟹鰓和有污染的物質，因此青蟹里面有黑色的成分就不要吃，會對身體造成不好的影響。
1.青蟹的蟹腸本身是黑色的，里面有青蟹的排泄物，不能食用。
2.青蟹的胃也是黑色的，又叫蟹尿包、蟹和尚，是青蟹的代謝器官，因此不能食用。
3.青蟹的蟹鰓被污染之后也有可能變成黑色，因此青蟹黑色的蟹鰓也不要食用。
青蟹的飼養(yǎng)環(huán)境如果不干凈的話，容易被有毒有害物質污染，會堆積在青蟹的解毒器官肝臟中，因此容易出現(xiàn)黑色。
青蟹里面黑色的成分，不管是青蟹器官還是黑色的污染物，都是不干凈的成分，食用會對身體不利，容易導致腹瀉的情況出現(xiàn)或者出現(xiàn)食物中毒。
買回來的青蟹中黑色的器官需要去除再食用，去除黑色的器官就可以了。
1.如果是污染物導致肝臟出現(xiàn)黑色，這種青蟹最好就不要吃了。如果實在舍不得扔掉的話，可以將黑色的肝臟部分完全去除干凈，用水沖洗干凈，并且將青蟹煮的很熟很熟，才可以食用。
2.如果是養(yǎng)殖環(huán)境不好，污染物嚴重導致蟹鰓出現(xiàn)黑色的情況，可以嘗試養(yǎng)一段時間，蟹鰓上的污染物，會消除一部分，可以養(yǎng)一養(yǎng)再吃。
青蟹中有黑色的物質存在，少量食用的話不會影響身體健康，但是吃多了還是會導致身體不適，因此不能多吃。若是器官未清除食用下去了，可以食用一些姜和醋之類的物質，緩解寒涼之氣，因為器官比青蟹更寒，食用對身體不好。