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櫻桃因為味道甜美、樣子又可愛，受到很多人的歡迎，吃不完的櫻桃很多人都會選擇凍起來，那櫻桃凍了還能吃嗎？櫻桃凍上可以冬天吃嗎？

櫻桃凍了還可以吃嗎

凍櫻桃可以吃，但是一般冷凍后的櫻桃其新鮮程度就大打折扣了，所以建議在新鮮時，直接吃掉櫻桃。

櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右，相對濕度在90%—95%，在這種條件下，貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前，先要進行處理，保證櫻桃表面無水分。

櫻桃凍上可以冬天吃嗎

櫻桃是可以凍上然后冬天吃的。

從營養(yǎng)角度來說，櫻桃含有豐富的維生素和微量元素。它含鐵豐富，每百克含鐵量最高可達到11.4毫克，遠遠超過此時節(jié)其他水果。中醫(yī)上也有記載，櫻桃具有調(diào)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)濕、使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑的功效。

櫻桃的營養(yǎng)價值

1、櫻桃的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

2、櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，經(jīng)常食用櫻桃養(yǎng)顏駐容，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲櫻桃性溫?zé)?，兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。

4、防治麻疹麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。