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青蟹是一種常見(jiàn)的螃蟹，因?yàn)槿赓|(zhì)飽滿、口味香甜，很多人會(huì)食用一些青蟹，想知道青蟹和母蟹的區(qū)別有什么，青蟹是公蟹好吃還是母蟹好吃？

青蟹公蟹和母蟹的區(qū)別

螃蟹類的公蟹和母蟹基本上區(qū)別都是相同的。

1、母青蟹的肚臍蓋是圓的，公青蟹的肚臍蓋是三角形或者條型的。

2、相同養(yǎng)殖條件中，養(yǎng)殖相同的時(shí)間，一般母青蟹的個(gè)頭會(huì)小于公青蟹的個(gè)頭，這個(gè)是不絕對(duì)的區(qū)別。

3、相同質(zhì)量的青蟹和母蟹，一般養(yǎng)殖時(shí)長(zhǎng)是母青蟹比較長(zhǎng)，一樣質(zhì)量的母青蟹價(jià)格會(huì)高于公青蟹的質(zhì)量。

青蟹是公蟹好吃還是母蟹好吃

青蟹公蟹和母蟹都好吃。

青蟹主要特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮美，在非性腺成熟期，青蟹的公蟹和母蟹都是肉質(zhì)飽滿的蟹類，因此青蟹中公蟹和母蟹都是好吃的蟹類，而性腺成熟的時(shí)候公蟹中有蟹膏，母蟹中有蟹黃，因此也都是好吃的。

青蟹什么時(shí)候蟹黃多

青蟹性腺成熟的時(shí)候蟹黃多。

青蟹一年四季皆可繁殖，特別是臺(tái)灣，一年四季都屬于盛繁期，因此青蟹在個(gè)頭到達(dá)一定的成熟，性腺完全成熟之后，蟹黃都會(huì)比較多。

青蟹是蟹黃最多的螃蟹嗎

青蟹不是蟹黃最多的螃蟹。

螃蟹不好比較蟹黃最多的螃蟹，因?yàn)閭€(gè)頭大小不一樣，飲食，養(yǎng)殖地域不一樣，品種不一樣的螃蟹所產(chǎn)生的蟹黃多少是不一樣的，并不全由品種決定，因此性腺完全成熟的時(shí)期，蟹黃都是多的。

吃青蟹要注意什么

1、青蟹中含有的豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)青蟹過(guò)敏或者海鮮蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群需要注意，不能吃青蟹。

2、青蟹性寒，食用過(guò)多會(huì)影響身體健康，對(duì)于腹瀉、本身脾胃虛寒的人群、例假期女性、懷孕人群都需要注意食用。

3、青蟹中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，和鞣酸、草酸含量高的食物一起食用會(huì)產(chǎn)生一些不好消化的成分，影響身體健康。