沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-02-24 00:00:47作者:佚名
韭菜洗凈控干水分,切成長(zhǎng)段,木耳泡發(fā),洗凈切兩半裝盤,雞蛋磕入碗里打散,炒鍋加熱,倒入適量油,油溫?zé)搅蔁幔闺u蛋液炒熟,留底油,放姜末炒香,然后下韭菜段,再放入木耳,翻炒均勻,最后放炒好的雞蛋,調(diào)入鹽快炒,加香油炒勻出鍋即可。
木耳韭菜炒雞蛋怎么做
主料:
韭黃1小把,雞蛋2個(gè),木耳適量;
輔料:
油,姜,香油,鹽少許;
木耳韭菜炒雞蛋的做法:
1.韭菜清洗干凈,然后控干水分,切成大小均勻的長(zhǎng)段;
2.木耳泡發(fā),然后洗凈切兩半,裝盤;
3.雞蛋磕入碗里,打散打勻;
4.炒鍋加熱,然后倒入適量油,油溫?zé)搅蔁?,倒入雞蛋液,炒熟裝盤;
5.炒鍋留底油,放入姜末,炒香,然后下韭菜段,再放入木耳,翻炒均勻;
6.最后放入炒好的雞蛋,調(diào)入鹽,快炒,加香油炒勻,出鍋即可。
小貼士
韭黃性溫,味甘辛,無(wú)毒。含揮發(fā)油、硫化物,有一定的殺菌消炎作用。有助于提高人體自身的免疫力,幫助人體吸收維生素A和B1。韭菜還有固精壯腎功能。所以稱為“壯陽(yáng)草”。