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用電餅鐺做餅發(fā)硬怎么解決 用電餅鐺做餅發(fā)硬怎么解決視頻

更新時(shí)間：2022-09-23 15:42:48作者：佚名

用電餅鐺做餅發(fā)硬怎么解決 用電餅鐺做餅發(fā)硬怎么解決視頻

1、首先第一步的秘訣就在于和面。一般用電餅鐺烙餅的話面越軟越好，能夠稍微多加點(diǎn)水，1斤面粉一定要加300克以上的水！和面的時(shí)候要有方向性，用力要均勻。另外和好的面，能夠放到盆里蓋上濕布餳一會(huì)。

2、搟的面餅不要太薄，太薄的話很容易變硬。

3、電餅鐺的溫度設(shè)置和烙餅時(shí)間也很重要，不能太高溫，也不能時(shí)間過長(zhǎng)，三四分鐘即可。

本文標(biāo)簽： 解決  視頻  

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