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粽子是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃粽子，今天晚上我準備自己包粽子吃，聽說包粽子前粽子米需要泡一下，包粽子糯米泡幾個小時呢？下面一起來看看吧！

包粽子糯米泡幾個小時

5個小時以上。

粽子的主要材料是糯米，糯米是浸泡的時間越長，煮出來會越粘，包出來的粽子越好吃，因此包粽子糯米泡得越久越好，一般情況下最少浸泡5個小時，如果趕時間的話，可以用熱水進行浸泡，熱水可以加速糯米的浸泡效果，但是從口感和營養(yǎng)價值上來說，用冷水浸泡糯米會更好一些。

小貼士：浸泡糯米的時候，為了避免糯米過久浸泡導致變質(zhì)，最好每2-3個小時換一次清水。

2斤糯米包多少粽子

視具體情況而定。

不同的地區(qū)，制作粽子的工藝不一樣，包裹粽子的葉片不一樣，同時粽子的包法也是多種多樣，有長形、三角、四角、塔形、錐形、牛角等形狀，這些形狀可以容納的糯米也不一樣，因此2斤糯米能包粽子還是要視具體情況而定，不能一概而論。

小貼士：一般情況下，2斤粽子包裹5個粽子還是可以的。

咸粽子的米怎樣調(diào)味

推薦食譜：排骨粽子

材料：糯米、老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、食鹽、白糖、排骨、粽葉。

做法：

1、排骨焯水，加調(diào)味品進行腌制。

2、糯米洗干凈，留一部分的水，水與米面的距離約為1公分高，加入一大勺生抽，少量蠔油，入冰箱浸泡2-3小時。

3、中途要攪拌幾次。

4、將腌制好的排骨和糯米取出，把腌肉的湯汁倒入米中拌勻，開始包粽。

5、放入剛好沒過粽子的清水。

6、煮開后轉(zhuǎn)小火。

7、大約煮5個小時后將粽子撈起來，開始軟了就差不多熟了。

8、關(guān)火等自然涼透后就可以食用了。

冷水為什么不能煮粽子

沒有這樣的說法，而且根據(jù)生活經(jīng)驗來說，生活中常見的粽子烹飪方式中，大多還是選擇冷水煮粽子的。

粽子的主要成分是糯米，糯米需要充分加熱后才會變得軟爛起來，如果是用熱水入鍋煮粽子的話，很容易出現(xiàn)受熱不均勻的情況，容易出現(xiàn)粽子夾生等現(xiàn)象，因此，一般家庭中煮粽子都是用冷水入鍋煮的。

自己包的生粽子煮多久才會熟

看煮制粽子的容器是什么，一般來說，普通的鐵鍋煮粽子大約要煮3個小時以上，而如果是用高壓鍋煮粽子的話，通常只需要半個小時左右就可以煮熟了。

小貼士：粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，需要徹底煮得軟爛才能進行食用，日常生活中最好不要吃夾生的粽子，若是食用夾生粽子后產(chǎn)生了不適反應，而且情況比較嚴重的話最好立即就醫(yī)治療。