沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-09-17 07:54:36作者：未知
1、卷心菜1個，豆腐干6片，杏鮑菇1個，海米1把，大蔥適量。
2、玉米面200克，開水燙一下晾涼。加200克面粉4克酵母。
3、加點涼開水和成面團進行發(fā)酵，大約1小時。
4、卷心菜清洗干凈，切碎。
5、開水燙下過涼。攥干備用。
6、所有食材都切碎，加兩勺油，加1勺香油，加1勺蠔油，加點鹽和五香粉。
7、攪拌均勻，放一會入味。
8、面不用發(fā)的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一塊面，用手按按把餡包進就可以了。
9、包好了放鍋里，下邊放冷水。不用二次發(fā)酵蓋上蓋子點著火，水開后再蒸二十分鐘，蒸好了過一會開蓋。