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海苔如何區(qū)分好壞 怎么區(qū)分海苔的好壞

更新時間：2022-09-13 07:24:14作者：未知

海苔如何區(qū)分好壞 怎么區(qū)分海苔的好壞

1、聞：如果海苔有海藻的芳香味，說明海苔質(zhì)星比較好，沒有污染和變質(zhì)；如果有腥臭味、霉味等異味，則說明屬劣質(zhì)海苔。

2、色：如果海苔薄而均勻，有光澤，呈藻綠色，說明海苔質(zhì)星良好；如果海苔厚薄不均,光澤度差，呈紫黑紅，則說明海苔質(zhì)量較差。

3、看：優(yōu)質(zhì)海苔方型片張平整、厚薄均勻、 邊緣整齊，無菊花斑和死斑；劣質(zhì)海苔有明顯的皺紋、菊花斑、死斑、孔洞等各種缺陷。

4、味：優(yōu)質(zhì)海苔無防腐劑、無味精，吃進嘴里有著滿口的天然鮮味；劣質(zhì)海苔則帶有濃重的味精味。

本文標簽： 海苔  好壞  

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