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為什么獼猴桃有一股酒味（獼猴桃為啥有股酒味）

更新時(shí)間：2022-09-11 05:23:37作者：未知

為什么獼猴桃有一股酒味（獼猴桃為啥有股酒味）

1、獼猴桃成熟過頭了。

2、新鮮的獼猴桃是不會(huì)有酒味的，反而聞起來會(huì)有一股淡淡的果香味，但隨著獼猴桃繼續(xù)放置，獼猴桃中的果糖就會(huì)在無氧呼吸作用下生成醇類物質(zhì)，從而產(chǎn)生酒味。所以獼猴桃散發(fā)酒味一般是成熟過頭而導(dǎo)致的，里面的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始發(fā)酵了，像這樣的獼猴桃是不建議再繼續(xù)食用的。

本文標(biāo)簽： 獼猴桃  酒味  

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