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我買了一些羊肉準(zhǔn)備煮一些羊肉湯喝，家里正好還有一些蘑菇，我想放進(jìn)羊肉湯里面煮，請問羊肉湯里可以放蘑菇嗎？

羊肉湯可以放蘑菇嗎

可以放。

羊肉湯是以羊肉為主要原材料做成的一道菜肴，其湯色乳白，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分；而蘑菇是一種常見的蔬菜，種類繁多，其中含有人體必需的氨基酸。維生素、多糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，它與羊肉湯中的成分并不會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不良影響，還有助于增強(qiáng)羊肉湯的口感，所以羊肉湯中是可以放蘑菇的。

羊肉燉什么蘑菇好吃

蘑菇的種類有很多，常見的可食用蘑菇有：香菇、草菇、平菇、猴頭菇、正紅菇等，它們的成分與羊肉湯的成分并不沖突，所以都是可以和羊肉一起燉的，不必糾結(jié)哪個更好吃，根據(jù)自己的喜好決定即可；但是也要注意蘑菇還有很多不可食用的品種，在無法明確是否有毒的情況下，不要食用不認(rèn)識的蘑菇品種。

羊肉燉蘑菇的做法

材料：羊肉600克，蘑菇100克，食鹽、姜、料酒、八角、香葉、小茴香、草果、蔥、花椒、香菜各適量。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成小方塊，然后放入冷水鍋內(nèi)煮沸后撈出。

2、再次洗凈，備用；蘑菇洗凈備用，將香料裝入小布袋中。

3、砂鍋加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。

4、大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火將羊肉燉熟，然后放入洗好的蘑菇繼續(xù)燉。

5、待羊肉燉至酥爛時，將香料包撈出來。

6、加入食鹽調(diào)味，然后撒入蔥花及香菜葉即可。

羊肉湯里放什么菜好吃

1、白蘿卜。白蘿卜和羊肉是最常見的搭配之一，白蘿卜味甜多汁，性質(zhì)甘涼，與羊肉一起搭配不僅可以增強(qiáng)其鮮香口感，還可以緩和羊肉的燥熱之性。

2、綠葉蔬菜。如：菠菜、茼蒿、小白菜、油菜等，這類蔬菜含有豐富的水分，既可以緩和羊肉的熱性，還可以緩解油膩。

3、粉絲。羊肉湯加白粉絲也是常見的搭配，粉絲細(xì)膩彈滑，不僅可以增強(qiáng)羊肉湯的口感，還可以吸收羊肉湯多余的油分。