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血糖高的人群應(yīng)該正確了解哪些食物是不適宜自己食用的，從飲食上積極調(diào)理，科學(xué)搭配，明確自己該吃什么，能吃什么，才能從根本上遠(yuǎn)離血糖高。

多吃雜糧

血糖高的人群可以適當(dāng)多吃些雜糧，因?yàn)檠帑?、玉米等食物中含有豐富的膳食纖維，食用這些膳食纖維有助于降低血糖。并且雜糧中含有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素及微量元素等，符合人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)攝取。

大豆制品

血糖高的人群日常蛋白質(zhì)的攝取當(dāng)以大豆及大豆制品為主。因?yàn)榇蠖怪胁粌H含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且大豆中不含膽固醇，有降血脂的作用，不用擔(dān)心因食用其他動(dòng)物類高蛋白食物容易引起膽固醇升高的癥狀。

適量蔬果

蔬菜和水果中均含有大量的膳食纖維，有助于降低血糖，并且蔬果中含有豐富的維生素、微量元素。由于其水分多，供熱能較其他食物低而且可以飽腹的特點(diǎn)，是血糖高的人群必不可少的食物。但是應(yīng)當(dāng)注意挑選含糖量較少或者可以降低血糖的蔬果進(jìn)行食用，如紫菜、山藥、黑木耳、胡蘿卜、洋蔥、苦瓜、薏苡仁、西紅柿、芹菜、冬瓜、萵筍、海帶、辣椒等及柚子、草莓、獼猴桃等較為適宜血糖高者食用。

微量元素豐富的食物

食物中的微量元素不僅有利于降低血糖，并且對(duì)于高血糖癥及其并發(fā)癥的預(yù)防和治療都有著非常重要的作用，因此在日常飲食中應(yīng)該多食用富含有鈣、鎂、鉻、鋅、鉀等微量元素的食物。如：

含鈣多的食物有豆制品、貝殼類、骨粉及綠葉蔬菜等；

含鎂多的食物有小米、燕麥、紫菜、小麥等；

含鋅多的食物有豆類、麥麩、魚類等；

含鉻多的食物有豬尾、牛尾、河蝦、蘑菇等；

含鉀多的食物有谷類、豆類、乳類食物等；

適當(dāng)?shù)奶鹞秳?

部分血糖高的人群禁食甜食可能會(huì)不太適應(yīng)，這個(gè)時(shí)候可以科學(xué)、適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┹^為安全的非糖類的甜味劑進(jìn)行調(diào)味，替代糖的使用。