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血糖是人體重要的能量來源，當血糖高于正常水平時稱為高血糖癥，生活中很多人處于學習和工作的原因，養(yǎng)成了不良的飲食和作息習慣，導致高血糖患者越來越多，那么血糖高吃什么好？下面一起來看看吧。

血糖高吃什么好

1、苦瓜

苦瓜味極苦性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖、對糖尿病有良好的防治作用。

2、洋蔥

洋蔥味甘、辛，與蔥和蒜性味非常相近，具有健胃、增進食欲和行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。血糖高吃什么好？如果經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑又能降糖治病。

3、麥麩

麥麩味甘性平、偏涼，除充饑和補充營養(yǎng)外，也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱和止汗；麥麩調(diào)中、清熱及止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

4、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能夠適當?shù)难泳徠咸烟堑奈?，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖，對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

5、豬胰

豬胰性平，焙干研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯的作用。

6、南瓜

南瓜味甘性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。

7、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能夠顯著降低血糖。糖尿病患者可以再飯前食用紫菜，以降低血糖。

8、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖的效果。實驗表明木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

血糖高有什么危害

1、引起血管、神經(jīng)并發(fā)癥

糖尿病患者長期高血糖會使血管、神經(jīng)并發(fā)癥發(fā)生和發(fā)展使病情加重。

2、β細胞功能衰竭

高血糖會對胰島β細胞不斷刺激，使其功能衰竭，胰島素分泌更少。

3、電解質(zhì)紊亂

高血糖時大量排尿，從尿帶走電解質(zhì)，使電解質(zhì)紊亂。

4、嚴重失水

高血糖引起滲透性利尿，尿量增加使機體失水。

5、滲透壓增高

高血糖時，細胞外液得滲透壓會增高，細胞內(nèi)液向細胞外流動，導致細胞內(nèi)失水。當腦細胞失水時可引起腦功能紊亂，臨床上稱高滲性昏迷。

6、全身乏力

血糖過高，葡萄糖不能很好地被機體吸收利用，而會從尿液中排出去。