沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-08-17 10:15:13作者：admin
葛花為豆科植物野葛、甘葛藤的花，分布于廣東、廣西、四川、云南等地，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，那么下面來看看葛花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧！
從野葛新鮮花中提得揮發(fā)油，其中性油中含1-辛烯-3-醉，丁香油酚，芳樟醇，酸性油中得苯甲酸甲酯，丙酸甲酯，異戊酸甲酯，正己酸甲酯。另外得尼泊爾鳶尾黃酮，染料木素，大豆素，槲皮素，葛花甙，鷹嘴豆芽素A，刺芒柄花素，芒柄花甙，降紫香甙，又從中提得三萜皂甙：槐花二醇，槐花皂甙Ⅲ。此外，還分得β-谷甾醇，β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖。
葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護(hù)胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進(jìn)入血液循環(huán)。
葛花總黃酮能濃度依賴性升高經(jīng)連二亞硫酸鈉有道德SD乳鼠心肌缺氧/復(fù)氧損傷模型的心肌細(xì)胞存活率。同時(shí)降低培養(yǎng)液中肌酸激酶的乳酸脫氧酶釋放量，表明葛花總黃酮能增強(qiáng)乳鼠心肌細(xì)胞清除自由基的能力，從而保護(hù)心肌細(xì)胞。
葛花總黃酮能增強(qiáng)糖尿病小鼠視網(wǎng)膜抗氧化能力，減輕視網(wǎng)膜的氧化損傷，從而對(duì)糖尿病者的視網(wǎng)膜起到一定的保護(hù)作用。
葛花中的鳶尾異黃酮對(duì)人肝癌細(xì)胞增殖有明顯的抑制作用，其機(jī)制可能與促進(jìn)癌細(xì)胞凋零有關(guān)。