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車?yán)遄痈缓F元素和維生素C，食用可以補(bǔ)充鐵離子，因此適合女性和兒童食用，那么冬天的時候購買了較多的車?yán)遄?，冬天車?yán)遄釉趺幢４鏁r間長呢？

不清洗

車?yán)遄淤徺I過多，一次食用不完的時候，有些人會將剩余的車?yán)遄右黄鹎逑粗?，然后放在冰箱中保存其?shí)這種方式是錯誤的，車?yán)遄颖砻嬗幸粚酉炠|(zhì)保護(hù)膜，清洗之后，水分會從蠟質(zhì)的氣孔中進(jìn)入車?yán)遄?，反而損壞的比較快，因此不能清洗。

保持干燥

車?yán)遄釉诤粑^程中會產(chǎn)生大量的水份，如果保存過程中水份悶在盒子或者袋子中，就會冷凝成液體，車?yán)遄优菰谒兄蠛芸炀蜁p壞，因此冬季保存車?yán)遄有枰３指稍铩?/p>

保持通風(fēng)

冬季保存車?yán)遄有枰３滞L(fēng)。水果即使采摘下來也沒有失去活性，還是會進(jìn)行呼吸作用，而水分蓄積容易導(dǎo)致車?yán)遄痈癄€，因此保持通風(fēng)之后可以防止水蒸氣蓄積，防止出現(xiàn)水分過多導(dǎo)致車?yán)遄淤|(zhì)量出現(xiàn)問題。

避光保存

車?yán)遄拥乃趾亢芨?，陽光下放置的車?yán)遄訒谳^短的時間內(nèi)損失大量的水分，導(dǎo)致表面出現(xiàn)褶皺、發(fā)軟等情況，也會影響食用時的口感，因此車?yán)遄右芄獗４?，不可受到陽光直射?/p>

維持低溫

車?yán)遄拥谋２販囟仍?1攝氏度到1攝氏度，高溫會出現(xiàn)水分失去導(dǎo)致支撐組織改變，出現(xiàn)車?yán)遄拥馁|(zhì)量改變，過低的溫度又會導(dǎo)致車?yán)遄映霈F(xiàn)凍害的情況，所以維持0攝氏度左右比較好。

冬天保存車?yán)遄釉趺醋?

1、將車?yán)遄淤徺I回來之后，小心將車?yán)遄幽贸鰜怼?/p>

2、將成熟度過高的車?yán)遄犹暨x出來，壞果、爛果也拿出來。

3、在車?yán)遄拥暮凶硬粮?，然后在最底層鋪上一層衛(wèi)生紙。

4、將選出來優(yōu)質(zhì)的車?yán)遄右稽c(diǎn)一點(diǎn)擺上去。

5、保持車?yán)遄又g有一些縫隙，然后在表面在放一層衛(wèi)生紙。

6、再用第一層的方式擺一層車?yán)遄樱话闳芍缶筒畈欢嗔恕?/p>

7、然后在最表面的地方蓋一層衛(wèi)生紙，將盒子放在0攝氏度的冷藏室中。