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鱸魚怎么做好吃 鱸魚怎么做好吃 紅燒

更新時(shí)間：2022-08-06 00:03:26作者：未知

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　　1、鱸魚洗凈，在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮，大蔥半根切細(xì)絲，姜1塊切細(xì)絲，小米椒2個(gè)切細(xì)絲，小蔥兩根切蔥花備用。

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　　2、盤中均勻鋪上蔥姜絲，放入鱸魚，魚身上也放上蔥姜絲，淋上料酒，放入鍋中蒸制8分鐘。

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　　3、取出倒掉盤中的湯汁，去掉魚身上的蔥姜絲，倒入蒸魚豉油1勺，放上蔥姜絲、小米椒絲。

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　　4、鍋中放入少量油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在魚身上即可。

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