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急性腎炎患者分型多，癥狀表現(xiàn)也較為復雜，飲食治療要根據(jù)病人的腎功能個的狀況和蛋白尿的程度來進行調(diào)理，那么急性腎炎患者在飲食調(diào)理上吃些什么有利于病情控制呢？

白茯苓粥

材料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、味精少許。

做法：將粳米洗干凈，粳米、茯苓放入鍋中，加水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)為用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪拌均勻即可。每日2次，早晚餐服用。

功效：可以可以健脾胃，利水腫，適用于老年急性腎炎肢體浮腫的病人服用。

鴨汁粥

材料：鴨湯1000克，粳米50克。

做法：將粳米洗凈，鴨湯撇去浮沫。將粳米、鴨湯一起放入鍋中，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮熟即成。每日2次，早、晚餐服用。

功效：可以益肺腎，消水腫，用于肺腎虧損的急性腎炎水腫等癥。

鮮白茅根飲

材料：鮮白茅根50克，玉米須50克。

做法：將白茅根、玉米須洗凈后用水煎汁，或者用單位白茅根60克堿水，代茶飲用。

功效：適用于顏面浮腫、惡寒發(fā)熱、小便不利的急性腎炎患者日常飲用。

鯉魚冬瓜湯

材料：鯉魚1條，赤小豆30克，冬瓜1500克，大蔥5棵。

做法：將魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈，加水5碗與赤小豆、冬瓜、大蔥共同煮至3碗湯。每日1次，連服7-8天。吃魚喝湯后蓋被發(fā)汗效果更佳。

功效：適用于惡寒發(fā)熱、頭暈、咽喉腫痛、小便不利、小便顏色黃或赤的急性腎炎患者食用，本方主要以利水為主。

西瓜皮飲

材料：西瓜皮50克，赤小豆50克，鮮茅根50克。

做法：西瓜皮去綠衣，切成小塊，與赤小豆、茅根共同用水煎湯而成。每日1-2次，連服數(shù)天。

功效：西瓜皮、赤小豆可以清熱利濕，適用于急性腎炎浮腫不明顯但腰痛較厲害的人群服用。

冬瓜粥

材料：冬瓜500克，赤小豆30克，粳米60克。

做法：先將冬瓜洗凈（不去皮），然后將冬瓜、赤小豆一起煮成湯后，再放入粳米煮成粥食用。每日2次，注意煮湯時不要加鹽。

功效：具有清熱劫奪，涼血益腎的作用，適用于急性腎炎患者使用。

小白菜薏苡仁粥

材料：小白菜500克，薏苡仁60克。

做法：將薏苡仁煮成粥，再加入切好的小白菜，帶菜熟即可，不可久煮。每日兩次，早晚服用。

功效：適用于急性腎炎癥狀有面色蒼白、咽痛口干、心煩、尿赤的人群服食。