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南瓜是中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，我最喜歡吃奶奶煮的南瓜了，今天打算自己做，想問一下南瓜和雞蛋能一起吃嗎？南瓜不能和什么一起吃？

南瓜能和雞蛋一起吃嗎

南瓜能和雞蛋一起吃的。

南瓜中含有豐富的纖維素、碳水化合物、維生素、類胡蘿卜素、氨基酸、果膠等營養(yǎng)成分，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、固醇類、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，兩者同時食用，其中的營養(yǎng)成分并不會發(fā)生沖突，適量食用也不會引起人體不適，所以南瓜是可以和雞蛋一起吃的。

南瓜不能和什么一起吃

富含維C的食物

南瓜中含有大量的酶類物質(zhì)，其中有一種是維生素C分解酶，若是與含有豐富維生素C的食物一起食用，會影響維生素C的吸收，如菠菜、西紅柿等蔬菜。

紅薯

紅薯和南瓜都含有豐富的纖維素，都是屬于滯氣食物，兩者同時食用可能會引起腸胃脹氣、腹脹、腹痛等癥狀，若是食用過多，纖維素在腸道內(nèi)吸收大量水分，還可能引起便秘癥狀。

蝦

南瓜中含有大量的果膠成分，會和蝦中的某些營養(yǎng)成分發(fā)生反應，生成難以被身體消化的物質(zhì)，若是兩者同時使用過多容易導致痢疾。

什么人不能吃南瓜

溫熱體質(zhì)不宜食用

南瓜性溫、味甘，食用后可能會增加體內(nèi)濕熱癥狀，所以一般建議氣滯濕熱、氣滯中滿的人暫時不要吃南瓜，可能會加重身體的不適癥狀。

南瓜過敏人群不宜食用

對南瓜過敏的人群食用了南瓜，可能會出現(xiàn)一系列過敏癥狀，如皮膚紅腫、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，這樣的人群建議盡量避免食用南瓜。

南瓜的家常做法

南瓜餅

材料：南瓜、糯米粉、提子干。

1、南瓜洗凈切片后用微波爐蒸熟，然后搗爛。

2、南瓜泥放冷后放入適量糯米粉攪拌均勻，直至將其揉成不沾手的面團。

3、將提子干包進面團中，壓成餅。

4、鍋中下油，燒熱，將做好的餅放進鍋中，煎至兩面金黃即可出鍋。

清炒南瓜

材料：南瓜、小蔥。

1、將南瓜去皮、洗凈，切成塊。

2、鍋中下油，燒熱后下南瓜，煸炒。

3、加入少量鹽，繼續(xù)翻炒均勻。

4、然后下水，蓋上鍋蓋燒開后轉(zhuǎn)小火燜至快干。

5、加入適量白糖，攪拌均勻，繼續(xù)燜煮幾分鐘即可。