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貴州手撕豆腐的做法（貴州手撕豆腐的做法竅門）

更新時(shí)間：2022-07-26 05:02:04作者：佚名

貴州手撕豆腐的做法（貴州手撕豆腐的做法竅門）

步驟1

食材：豆腐100克、黃豆20克、小蔥1根。輔料：干辣椒6個(gè)、紅油1湯匙、辣椒粉1湯匙。

貴州手撕豆腐的做法 貴州手撕豆腐怎么做

步驟2

熱鍋下油，倒入干辣椒，炒糊，盛出搗碎成末。

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步驟3

黃豆加入清水浸泡30分鐘。

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步驟4

鍋中熱油，倒入黃豆，炸制金黃撈出，放入碗中。

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步驟5

加入辣椒油、放入蔥花做蘸醬。

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步驟6

鍋中繼續(xù)倒油，放入豆腐塊，煎至二面金黃，出鍋裝盤。

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步驟7

配合辣椒面或蘸料即可食用。

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本文標(biāo)簽： 貴州手撕豆腐的做法  貴州手撕豆腐  私房菜  

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