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菲力牛排怎樣煎才又嫩又香又好吃（菲力怎么煎牛排）

更新時間：2022-07-22 12:01:16作者：佚名

菲力牛排怎樣煎才又嫩又香又好吃（菲力怎么煎牛排）

1、TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

2、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內(nèi)；

3、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化后，倒進少許白葡萄酒；

4、酒精成份蒸發(fā)后加進鮮奶油；

5、濃縮成半稠程度，并適當(dāng)?shù)恼{(diào)味成汁，淋于牛排上即可食用。

本文標簽： 牛排  才又  

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