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1、做法一：

（1）3個(gè)蛋白、80克糖、少許鹽、5克香草精、30克杏仁粉、170克椰子片、100克融化的巧克力。

（2）準(zhǔn)備雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，把蛋清、糖、鹽和香草精混合，直到糖充分溶解。我們不是在制作蛋白酥皮哦，我們只需要溶解糖即可。

（3）當(dāng)糖完全溶解后，加入杏仁粉和椰子片，并用抹刀將它們徹底混合，預(yù)熱175℃，烘烤10到15分鐘，直到椰子球變金黃色即可。您可以使用空氣炸鍋代替烤箱。 在170℃烘烤15到20分鐘。由于小廚沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行預(yù)熱，因此我們需要再多5分鐘。烹飪溫度和時(shí)間可能會(huì)因機(jī)器而不同?？竞煤笤诶鋮s架上冷卻即可。

2、做法二：

（1）香蕉1根，吐司面包4片，植物油15ml。

（2）把吐司面包的邊沿切掉備用。我買的是提子吐司，用沒(méi)提子的更好。將香蕉去皮，切碎；把碎香蕉放到吐司上，再把吐司對(duì)折、壓一下。這時(shí)吐司面包裂開(kāi)也沒(méi)關(guān)系，就當(dāng)作夾心面包了。

（3）空氣炸鍋預(yù)熱3分鐘后，刷一點(diǎn)點(diǎn)植物油，把香蕉夾心面包放進(jìn)去，表面刷一點(diǎn)植物油；設(shè)置200度和3分鐘即可。

3、做法三:

（1）香蕉2根，雞蛋1個(gè)，玉米淀粉50克，面包糠50克，植物油15ml。

（2）拿出玉米淀粉和面包糠，分別倒進(jìn)兩個(gè)保鮮袋中或碗中，打一個(gè)雞蛋攪散，加一點(diǎn)鹽，攪拌均勻。把香蕉切成厚片，依次裹上玉米淀粉、雞蛋液和面包糠。

（3）在空氣炸鍋中刷一點(diǎn)植物油，把香蕉片放進(jìn)去，在香蕉片表面再刷一點(diǎn)植物油；設(shè)置200度和6分鐘。時(shí)間到，給香蕉片翻面，刷一點(diǎn)油，再烤6分鐘，即可。