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食用具有生津降火、潤肺止咳、防治咽喉腫痛作用的食物對咽炎進行預(yù)防或者輔助治療，下面介紹幾種食療方法。

芝麻紅糖粥

將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽干等癥。

荸薺蘿卜汁

將荸薺洗凈去皮，鮮蘿卜洗凈切塊，同放攪汁機內(nèi)攪拌成汁。每日飲汁數(shù)小杯，連服3~5日，便可清熱利咽，開音化痰。

枸杞粥

選用枸杞子15克，糯米150克。將糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗，具有滋陰潤喉的功效。

大海生地茶

胖大海5個、生地12克、冰糖30克、茶適量，沸水沖泡半瓶，蓋悶15分鐘左右后飲用。

銀耳沙參雞蛋飲

銀耳10克、北沙參10克、加水適量熬煮取汁，然后打入雞蛋1~2個，蛋熟后加適量冰糖服用。適用于治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。

蜂蜜茶

取適量茶葉置于杯中，用沸水泡茶，等涼后加適量蜂蜜攪勻飲用，每隔半小時喝1次，連用數(shù)日即可。

雙根大海茶

板藍根15克、山豆根10克、甘草10克、胖大海5克，用沸水沖泡，蓋悶20分鐘后即可當(dāng)茶水飲用。

羅漢果茶

取1個羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘后飲用。每日1~2次，每次1個。

甘蔗蘿卜飲

用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，新鮮百合100克或百合干50克，將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁，冰箱冷藏。每天臨睡前服用1杯，具有滋陰降火的功效。

絲瓜

將經(jīng)霜老絲瓜1條洗凈，切取1節(jié)約20克，然后把這1節(jié)絲瓜的皮、瓤、籽一起切碎，裝入碗內(nèi)，加水適量，上鍋蒸20分鐘，加白糖1湯匙調(diào)勻，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁熱慢慢咽下，能達到清熱、消腫、降火、止痛的目的。

蜜棗甘草湯

選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可。每日兩次。有補中益氣、潤肺止咳之功效。