沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-16 06:40:09作者:佚名
1、先把新鮮桂花用鹽(一點就行)稍微腌制一下,再放入器皿中,接著按1:1的比例一層桂花一層糖地腌制一個星期,即可食用!
2、把洗凈的桂花放到正沸的水中撈一下,馬上放到?jīng)龊玫睦溟_水中(這個過程應(yīng)該叫做脆化)。之后,再用干凈的紗布將桂花擠出多余的水分。最后把桂花裝到玻璃罐中加糖,糖要多。
3、把細葉子、細枝、花梗等揀凈,然后在太陽下曬去水分。待半干的時候就用瓦缽裝起來,一層糖(或蜂蜜),一層桂花,用木瓢壓緊裝滿封好,放在陰涼處。一個月后,就是可取食的桂花鹵了。