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餃子皮加生粉還是淀粉 餃子皮面加淀粉嗎

更新時(shí)間：2022-07-15 07:42:11作者：佚名

餃子皮加生粉還是淀粉 餃子皮面加淀粉嗎

1、在做餃子的時(shí)候往面粉中無論是加淀粉還是生粉都可以。

2、有一種說法是，我們在和制作餃子的面的時(shí)候往面粉里加入少量的淀粉、生粉的話，就可以讓做出來的餃子不那么容易黏在一起，還能讓餃子皮更加有彈性。

3、我們平時(shí)在蒸餃的時(shí)候要注意，如果怕餃子被蒸熟之后皮就變硬了的話，就可以準(zhǔn)備一個(gè)小刷子并用它蘸取少量的油涂抹在餃子皮上面，這樣就可以讓蒸出來的餃子皮很軟糯。

本文標(biāo)簽： 生粉  餃子皮  

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