沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機版
更新時間：2022-07-03 06:49:12作者：admin
在人們的印象當(dāng)中，冰糖雪梨可以治療咳嗽，所以很多家長會在孩子咳嗽的時候熬冰糖雪梨給孩子吃。
可以吃，不過喝湯的祛痰止咳效用更佳。因為生津養(yǎng)陰，潤肺止咳的冰糖會溶解在湯中，而梨中也是多數(shù)的礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素會溶解到湯里，所以湯的潤肺止咳的效果會更好。
不可以。
雖然的確湯中的營養(yǎng)更好，止咳功效也更佳，但梨肉還是要吃的，這樣才能最大獲得發(fā)揮清肺化痰，潤肺止咳的功效，畢竟梨肉中的營養(yǎng)雖溶出了一部分，但是還有殘留的，所以吃梨又喝湯才是最佳的吃法。這就好比，吃肉喝湯，雖說湯營養(yǎng)很大，但也不能忽視肉的營養(yǎng)，畢竟熬湯時肉中還是有很多營養(yǎng)物質(zhì)沒有溶解到湯里的。比如骨頭中的鈣、鐵元素，屬于不溶性的成分，煲湯是不可能把很多鈣和鐵溶出來的，只有鉀元素這樣易溶的成分才能進入湯中。所以，對于絕大多數(shù)消化吸收能力正常的健康人來說，每天只喝點雞湯肉湯，而不吃成塊的魚和肉，所得到的蛋白質(zhì)總量就太少了，也起不到補鈣補鐵的作用。
冰糖雪梨溫?zé)岢詾橐?，從藥效角度也是這樣。冰糖雪梨具有潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴、健胃和中的功效，冰糖熬梨水可以治療肺熱咳嗽，一般要趁熱喝的，放涼吃不僅刺激氣管還會傷及脾胃。如果是在夏天，想要解暑去火的話，可以選擇涼吃。
冰糖雪梨一次蒸1個梨，可以加點川貝，冰糖的量根據(jù)自己口味決定，不得少于5顆；一天吃兩次，3-4天，最多1周就可以看到效果。
材料：雪梨、冰糖、紅棗
做法：雪梨去皮去核、切成塊，大棗去核切成兩半，在砂鍋中加入適量的清水，放入雪梨和大棗，小火煮熟，溫?zé)嶂蠓湃氡?，溶化后就可以喝了?/p>