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冰糖雪梨味道甘甜，含有維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，很多人在喉痛疼痛、聲音嘶啞的時候，會燉冰糖雪梨吃，因為冰糖有潤肺的作用，那么冰糖雪梨可以化痰嗎？

冰糖雪梨可以化痰嗎

可以。

冰糖是用白砂糖熬制而成，含有多種糖類物質(zhì)，味道甘甜，還含有鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為，冰糖性平、味甘，有生津潤肺、清熱解毒的功效，而雪梨性寒、味甘，有生津潤燥、清熱化痰的作用，還含有豐富的維生素C、維生素B1、胡蘿卜素、檸檬酸等，有較高的食用價值，冰糖燉雪梨有潤肺、清熱、化痰、解毒的功效，適用于咳嗽、痰稠、咽喉腫痛、口干煩渴等癥狀。

冰糖雪梨化痰效果好嗎

有一定作用。

冰糖和胃潤肺，而雪梨潤肺清燥，兩者一起食用有較好的潤肺、降火、化痰功效，常用于治療肺燥、肺虛所致的咳喘、口瘡等，對哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛等也有較好療效，冰糖雪梨適合風(fēng)熱咳嗽的人食用，風(fēng)熱咳嗽常見干咳無痰、痰黃稠、口干咽痛等癥狀。另外，冰糖雪梨雖有止咳化痰的功效，但咳嗽癥狀有多種，其并不能治療所有咳嗽，建議情況嚴(yán)重者在醫(yī)生診斷下治療。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽

冰糖燉雪梨

原料

冰糖、雪梨、水。

做法

1.將雪梨洗凈，去皮，切去頂部做蓋子，將中間的核挖除；

2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，將雪梨放入深盤中；

3.放入蒸鍋隔水蒸，1~2個小時，梨軟化即可。

冰糖雪梨可以加蜂蜜嗎

可以加。

蜂蜜質(zhì)潤滑，含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，蜂蜜性平、味甘，有潤燥、解毒的功效，常用于治療肺燥干咳、腸燥便秘等，蜂蜜與雪梨、冰糖的性質(zhì)和所含成分不沖突，可以一起食用，還能增強(qiáng)潤肺、止咳的藥效，但要注意，蜂蜜遇高溫，營養(yǎng)物質(zhì)會遭受破壞，建議冰糖雪梨燉好后再淋上蜂蜜。

吃雪梨冰糖的禁忌

1.糖尿病患者不宜吃

冰糖雪梨味道清甜，含有豐富的糖類物質(zhì)，糖尿病患者不宜食用，以免導(dǎo)致血糖升高。

2.消化性潰瘍者不宜吃

冰糖雪梨中含有多種糖類物質(zhì)，而且雪梨中含有大量的果酸、膳食纖維等，食用后可以刺激胃酸的分泌，若消化性潰瘍者食用，可能會引起身體不適。