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小排怎么做好吃(紅燒豬小排怎么做好吃)

更新時間:2023-08-09 13:45:48作者:佚名

小排怎么做好吃(紅燒豬小排怎么做好吃)

1、主料:豬小排10塊、姜適量、香葉適量、料酒適量、蜂蜜少許、花生米適量。

2、輔料:燈籠椒1顆、八角適量、桂皮適量、生抽適量、白糖數(shù)勺、紅棗數(shù)顆。

3、排骨洗凈,切塊。

4、冷水加入姜片、排骨下鍋,少許料酒祛除腥氣。

5、制作花生碎。

6、白糖足量、料酒、生抽、蜂蜜調(diào)配秘汁。

7、熱鍋起油,倒入排骨,煎至金黃,八角、香葉、桂皮下鍋。

8、倒入秘汁,注水,漫過食材,中火燒制四十分鐘。

9、放入大棗,大火收盡湯汁,放入燈籠椒、姜絲,翻炒出鍋。

10、撒花生碎即成。

本文標簽: 小排怎么做好吃  

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