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1、材料：土豆：2個蝦：13只黑胡椒：適量鹽：適量雞蛋：1個玉米片：50g：料酒：10g。

2、鮮蝦去頭，去頭時將背上的蝦線輕輕地拉出。

3、用料酒腌制一會。

4、先將兩個土豆洗干凈削皮，然后切塊放入蒸鍋大伙蒸15分鐘左右。

5、蒸好的土豆壓成泥，加入適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻備用。

6、把土豆泥分成13等份，搓圓壓扁，然后包入蝦，記得留出蝦尾部分哦。

7、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，烤15分鐘即可。