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1、食材：黑木耳200g、肉丸子400g、大蒜4g、姜4g、食鹽4g、醬油3g。

2、將姜、大蒜各4g去皮洗凈切好。

3、將肉丸子400g用油事先炸好備用。

4、將黑木耳200g用水泡開備用。

5、在鍋中放入4g玉米油。

6、加入切好的姜蒜爆香。

7、將黑木耳放入鍋中，翻炒一會(huì)。

8、加入4g食鹽。

9、將肉丸子倒入鍋中。

10、加入3g醬油，翻炒均勻。

11、起鍋，美味的黑木耳炒肉丸子就做好了。