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韭菜子和其他食物一樣，韭菜子的功效與它所含的豐富營養(yǎng)成分是有密切關(guān)系的，韭菜子中除了含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B，維生素B2，維生素C之外，還含有大量的硫代丙烯，蒜素和膳食纖維。韭菜子主要用于緩解因肝腎缺乏，腎虛所指的陽痿，腰膝酸軟等癥，具有補(bǔ)腎溫養(yǎng)，固精縮尿的功效。

韭菜子的營養(yǎng)成分

韭菜子中除了含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B，維生素B2，維生素C之外，還含有大量的硫代丙烯，蒜素和膳食纖維。

暖胃健脾

韭菜子中含有大量揮發(fā)精油和硫化物，這些物質(zhì)具有疏肝理氣，增強(qiáng)消化功能，增進(jìn)食欲，暖胃健脾的作用。

潤腸通便

韭菜子中含有大量的膳食纖維，膳食纖維有增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)腸道黏膜及軟化糞便的功效。

散淤活血

韭菜子含大蒜素，有散淤活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。