沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-14 11:04:32作者：admin
秋冬季節(jié)適合進(jìn)補(bǔ)，而鴿子湯則是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又能滋補(bǔ)氣血的食物，很多人都會(huì)用天麻和鴿子一起燉湯食用，那么鴿子燉天麻的禁忌人群有哪些呢？
除了一些消化能力差、肝腎功能不全、痛風(fēng)的人群，燉鴿子湯大多數(shù)人都是能喝的，特別適合腎虛血虧，羸弱、消瘦的人群。
但是天麻是一味中藥，有一定的禁忌，而且現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明天麻有一定毒副作用，因此如果不是中風(fēng)或者說(shuō)高血壓引起的偏頭痛，都不建議用天麻和鴿子一同燉湯喝，也不能輕易服用天麻。
天麻性平，味甘，有平肝息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)通絡(luò)的功效；鴿子性平，味咸，入肝經(jīng)、腎經(jīng)，有滋腎益氣、去風(fēng)解毒的功效；枸杞子性平，味甘，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。
三者其實(shí)并不適合一起燉湯喝，如果一同燉湯了，由于其中有天麻，那么一般人群都是不能喝的，僅適合肝陽(yáng)上亢引起的眩暈、頭痛者，以及中風(fēng)引起的手足不遂、筋骨疼痛者服用。
適量服用不會(huì)上火。
鴿子肉性平，天麻也是一種平性的藥物，一起燉成天麻鴿子湯，這道藥膳的食物屬性也是偏平性的，適量食用并不會(huì)引起上火。
但是如果將鴿子和其他溫補(bǔ)的食材或者藥材一同燉湯，比如說(shuō)當(dāng)歸、黃芪、龍眼肉等等，那么藥膳的食物屬性就偏溫，食用過(guò)量就有上火的可能性。
如無(wú)醫(yī)囑，不建議天天吃。
很多人吃天麻燉鴿子，主要是為了起到食療、保健養(yǎng)生的作用，并沒有經(jīng)過(guò)中醫(yī)把脈診斷，這種情況建議一周吃1-2次比較合適，不建議天天吃。因?yàn)樘炻楫吘故侵兴幉?，有一定的副作用，而且《本草綱目》中記載：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹。”《本經(jīng)逢原》也記載：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無(wú)風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！?/p>