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1、酒心湯圓：將芝麻調(diào)成甜味，與玫瑰露酒攪勻，制成酒心麻蓉，包入湯圓中就做好了。

2、拔絲湯圓：將湯圓炸好備用。以食用油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當(dāng)糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的湯圓，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用即可。

3、油炸湯圓：先將油燒熱，然后將湯圓下油鍋后輕輕翻動幾遍，待湯圓全部虛漲，撈出撒上糖即可食用。

4、清蒸湯圓：將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤里，入鍋蒸熟，取出后撒上白糖即可。

5、烘烤湯圓:將湯圓擺入抹有底油的金屬盤內(nèi)，連盤放進(jìn)烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以白糖佐食。