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薏米又叫做薏苡仁，是一種要是同源的中藥材，具有較好的保健養(yǎng)生價值，很多人在生活中都會食用薏米，那么究竟薏米要什么時候吃好呢？

薏米什么時候吃好

建議早上吃更好。

薏米味甘，淡，性涼，入肺、脾、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除弊、清熱等多種功效，營養(yǎng)和藥用價值都很高，薏米既能作為食材，也能當(dāng)做藥材，它的食用時間其實并沒有嚴(yán)格的規(guī)定，什么時候吃都是可以的，但是一般建議早上吃會更好，因為早上人體胃的活動能力比較強，食用薏米后更容易消化吸收其中的營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)及藥用價值能得到更好的發(fā)揮，所以一般建議薏米早上吃會更好。

薏米什么季節(jié)吃

什么季節(jié)吃都可以。

薏米具有清熱利濕、利水利尿、增健脾胃、益肺排膿等多種功效，它沒有硬性的服用季節(jié)的規(guī)定，只要是身體有需要，什么季節(jié)吃薏米都是可以的，但是一般在夏季是人體濕氣重比較重的時期，這個季節(jié)吃薏米的人群相對會比較多。

薏米一次吃多少好

30-60克不等。

薏米雖然具有較高的營養(yǎng)和藥用價值，但是它畢竟是一種中藥材，不宜過多食用，一般建議內(nèi)服用量為30-60克左右即可，一方面是因為薏米中性質(zhì)偏寒，若是食用過多，其寒氣容易刺激胃腸壁，引起腸胃不適；另一方面是因為薏米中含有較多的淀粉和纖維素成分，食用過多不宜消化，容易增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良等癥狀。

哪些人不適合吃薏米

體質(zhì)虛寒者

薏米性味甘涼，一般人適量食用并不會引起不適，但是若是體質(zhì)虛寒者食用過多薏米，可能會加劇體內(nèi)的寒氣，引發(fā)或加重原本手足冰涼、食欲不振、面色蒼白、大便溏薄、痛經(jīng)等不適癥狀。

尿頻尿多者

薏米具有清熱、利小便的作用，可以促進體內(nèi)水分的排泄，若是尿頻尿多者食用過多薏米粥可能會導(dǎo)致病情加重，甚至損害腎臟功能。

孕婦

中醫(yī)認(rèn)為薏米是傷胎之物，孕婦不宜食用；另外薏米中的某些成分可以在一定程度上興奮子宮平滑肌，促使子宮收縮，孕婦食用過多薏米可能會有流產(chǎn)的風(fēng)險。

薏米怎么吃好

薏米的食用方法有很多，可以煮水、煮粥、煲湯等，下面介紹兩種比較常見的食用方法：

薏米煮粥

材料：薏米、紅豆各適量，蓮子50克，冰糖適量。

做法：

1、將所有食材洗凈，放入清水中泡發(fā)備用。

2、然后薏米、紅豆、蓮子放入鍋中。

3、注入足量的清水，大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮至熟爛。

4、最后放入適量冰糖調(diào)味即可。

薏米煲湯

材料：薏米50克，冬瓜150克。

做法：

1、將薏米洗凈，放入清水中浸泡2小時左右備用。

2、冬瓜洗凈，去皮，切成厚片備用。

3、鍋中熱水，放入薏米燒開，轉(zhuǎn)小火煮至開花。

4、放入冬瓜，繼續(xù)煮，直至所有食材熟軟后關(guān)火。

5、盛出食用即可。