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炮姜為干姜的炮制加工品，那炮姜有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？

炮姜的營養(yǎng)成分

炮姜是干姜炒至表面微黑、內(nèi)呈棕黃色而成，性味苦、辛、溫，主要含有揮發(fā)油，主要有姜烯、水芹烯、莰烯、姜辣素、姜酮、姜醇、姜烯酮、龍腦、檸檬醛、姜油酮等。

去除寒氣

炮姜中也是含有很多的辛辣成分的，姜辣素、姜烯等成分在是有之后能促進(jìn)身體大量的產(chǎn)熱，同時(shí)干姜屬于熱性食物，對身體內(nèi)的寒氣有很好的祛除作用，能促進(jìn)寒氣的排出，對風(fēng)寒感冒有很好的治療效果。

鎮(zhèn)靜催眠

多種成分都有中樞抑制、加強(qiáng)鎮(zhèn)靜催眠和對抗中樞興奮藥的作用。

抗炎作用

炮姜的醚提取物和水提取物均有明顯的抗炎作用。