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我很喜歡吃黃南瓜，關于黃南瓜的一丁點我都舍不得浪費，想問一下黃南瓜皮能吃嗎？黃南瓜可以生吃嗎？

黃南瓜皮能吃嗎

南瓜皮不僅可以食用而且營養(yǎng)價值超級高，我們都知道南瓜可以潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，南瓜皮含有的營養(yǎng)物質和南瓜所含的差不多，因此南瓜皮同樣可以排毒養(yǎng)顏。

吃多了南瓜皮膚會變黃嗎

正常的食用南瓜皮膚是不會變黃的，但過量食用南瓜確實會導致皮膚變黃。

南瓜中營養(yǎng)成分豐富，適量食用是具有美容、預防癌癥、防治糖尿病、保護胃黏膜等功效的，但是由于南瓜中是有比較豐富的胡蘿卜素的，過量的食用南瓜，可能會導致皮膚變黃。

人體皮膚的顏色是受到三個方面的影響的，黑色素、胡蘿卜素類色素、皮膚血管里血液形成的紅色。而南瓜過量食用，整天把南瓜當做主食吃，會導致人體過量攝入β—胡蘿卜素，β—胡蘿卜素就會沉積在表皮的角質層當中，導致出現(xiàn)“胡蘿卜素黃皮癥”，皮膚出現(xiàn)變黃的現(xiàn)象。

黃南瓜可以生吃嗎

南瓜是可以生吃的，但南瓜生吃口感不好且不易消化，如果是嫩南瓜的話，可以把南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加點鹽味精少量的糖醋，淋點麻油涼拌著吃，也是一個很不錯的開胃菜的。如果是老南瓜的話就不建議生吃的，因為老南瓜生吃會帶有澀味。

南瓜吃多了怎么退黃

在吃過多黃瓜出現(xiàn)皮膚變黃的現(xiàn)象后，要停止繼續(xù)食用南瓜，同時也不要吃其他含有胡蘿卜素的食物，一般在停止食用后是可以慢慢消退的。如果一直不能緩解或是這種癥狀比較嚴重，要及時的就醫(yī)檢查。另外應該喝牛奶，多吃水果，和蔬菜，食物多樣化；同時還可以做皮膚護理。