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嫩嫩小蛋卷如何做 小蛋卷做法

更新時(shí)間：2022-05-05 01:05:15作者：未知

嫩嫩小蛋卷如何做 小蛋卷做法

1、黃油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。

2、將黃油加熱至融化，放涼。

3、加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。

4、分次加入蛋清攪拌均勻后加入過(guò)篩后的低筋面粉拌至無(wú)顆粒即可。

5、用湯勺放少許面糊，均勻的鋪在墊有油紙的烤盤(pán)上，用括刀盡量抹薄即可。

6、放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分鐘。

7、烤好的餅趁熱卷起，定型后放開(kāi)即可。

本文標(biāo)簽： 做法  

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