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1、食材：南瓜100克、生抽1勺、油一勺。

2、準(zhǔn)備一小段南瓜，最好是老南瓜，就那種已經(jīng)熟透的，這樣的南瓜自身就帶著甜味。

3、南瓜去壤去皮，洗凈，切成塊狀，備用。

4、加入一勺油。

5、加入一勺生抽。

6、加完生抽和油后，充分?jǐn)嚢杈鶆颍恍枰俜披}，再放就過(guò)咸了。

7、鍋內(nèi)放水，放蒸架，將裝南瓜的碟子放蒸架上，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)蒸15分鐘，即可。

8、南瓜蒸得爛熟，入口即化，口感豐富，先咸后甜，越吃越想吃。