新鮮的枇杷怎么做枇杷露(新鮮的枇杷怎么做枇杷露視頻)
2023-08-22
更新時間:2023-08-22 00:20:18作者:未知
1、爆炒肥腸
準(zhǔn)備大腸、青椒、紅椒、酸菜。
把大腸用地瓜粉加鹽洗凈,然后切好。把切好的大肥加點鹽和雞精、地瓜粉、生姜腌漬一會。
鍋內(nèi)熱油,先把酸菜和青椒,紅青椒炒一會,再放大腸下去一起炒。鍋蓋悶一會就可以盛盤了。
2、紅燒肥腸
準(zhǔn)備豬大腸250g、白蘿卜100g、姜、 蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、草果、香葉、白砂糖各適量。
大腸清洗干凈后放入油、蔥段、姜片、滾水湯1分鐘左右撈起。鍋內(nèi)倒入少許油,加入白糖炒糖色。加入大腸,上色后撈起。
剩少許油在鍋內(nèi)放入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、三萘、香葉,炒出香味后放入肥腸。加入少許老抽拌勻后加入少許水燒半小時左右。放入白蘿卜,加入生抽與水,沒過籮卜,燒至蘿卜與肥腸軟熟即可。
3、醬爆豬大腸
準(zhǔn)備豬大腸、洋蔥、黑椒醬、姜、蒜。
清洗豬大腸,內(nèi)外翻洗2次,用鹽洗2次,醬油洗2次沸水過一遍。
油鍋下姜蒜爆香,倒入豬大腸煸炒2分鐘。倒入切好的洋蔥,煸炒至洋蔥快熟時,倒2勺黑椒汁,煸炒1分鐘即可。