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咸鴨蛋是用鴨蛋為主原料經(jīng)過腌制的蛋類，其蛋黃香濃、口感細(xì)膩，深受人們的喜愛，而煮熟的咸鴨蛋可以放多少天呢？生咸鴨蛋要煮熟保存嗎？下面一起看看吧！

煮熟的咸鴨蛋可以放多少天

與保存的方法有一定關(guān)系。

煮熟的咸鴨蛋不同的保存方法保質(zhì)期也會(huì)有所不同，若是將煮熟的咸鴨蛋沒破殼放在常溫下保存，那么易滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，在夏季溫度較高時(shí)，2-3天就會(huì)變味了，若是將煮熟的咸鴨蛋存放在冷藏區(qū)，那么存放時(shí)間較長，一般可保存15-30天不等。

生咸鴨蛋要煮熟保存嗎

一般并不建議煮熟保存。

保存生的咸鴨蛋，一般并不建議煮熟，因?yàn)橹笫熘笠鬃躺?xì)菌等有害物質(zhì)，保存時(shí)間會(huì)有所縮短，且營養(yǎng)物質(zhì)流失較快，在口感和營養(yǎng)價(jià)值上有所下降，一般建議生的咸鴨蛋直接保存即可，只是在存放時(shí)需防止蛋內(nèi)水分流失，以免蛋黃發(fā)黑，不再具有食用價(jià)值。

怎么判斷咸鴨蛋壞沒壞

1、看外觀

正常情況下，咸鴨蛋外觀干凈，光滑且圓潤，沒有縫隙，顏色多為青色，而壞的咸鴨蛋外殼呈灰暗色，還會(huì)有黑色或白色的斑點(diǎn)，不小心觸碰還會(huì)破裂。

2、搖蛋體

也可用手輕搖咸鴨蛋，若是有輕微的晃動(dòng)，證明是好的，若是晃動(dòng)感不對(duì)，且?guī)в忻黠@的異響，那么說明鴨蛋的品質(zhì)不對(duì)，多半已經(jīng)變質(zhì)了。

注：壞了的鴨蛋是不宜食用的，其中含有一定量的有害成分，不小心食用會(huì)對(duì)腸胃健康有所影響，常伴有腹瀉、腹痛等不適癥狀。

煮熟的鴨蛋還能放鹽水里嗎

一般并不建議放在鹽水里。

雖然鹽水能夠腌制鴨蛋，使其變?yōu)橄跳喌埃侵笫熘蟮镍喌笆遣唤ㄗh繼續(xù)存放在鹽水中的，不僅易滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，不利于鴨蛋的保存，還會(huì)使鴨蛋越放越咸，降低食用口感，一般來說，鴨蛋煮熟后，建議擦干外表水分，放置在干燥通風(fēng)處保存即可。