沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-25 04:06:57作者：佚名
1、用料：雞蛋6個(gè)、芝士一袋片裝166g、黃油約90g、三元原味酸奶一袋180ml、蛋糕粉50g、糖約80g。
2、隔水加熱芝士，攪拌均勻，加入酸奶，攪拌均勻。
3、加入黃油，攪拌均勻，一個(gè)一個(gè)加入蛋黃，攪拌均勻。
4、篩入面粉，攪拌均勻，蛋清分三次加入白糖，打至濕性發(fā)泡，約打到八分。
5、分三次將蛋白加入蛋黃，上下翻拌，盡量避免消泡。
6、將糊糊倒入八寸蛋糕活底摸具。活底摸具，底層鋪上一層錫紙。
7、烤箱180度預(yù)熱10分鐘。
8、烤盤加滿水，放入烤箱底層?？揪W(wǎng)在烤盤上一層，即中下層，上下火180度25分，150度上下火45分。共七十分鐘。時(shí)間到，在烤箱里悶一宿，放入冰箱冷藏即可。