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涼蝦的大米正宗做法和配方 涼蝦用大米怎么做

更新時(shí)間:2023-09-02 23:35:55作者:佚名

涼蝦的大米正宗做法和配方 涼蝦用大米怎么做

1、大米提前一天晚上浸泡。

2、加250克水,用天下磨漿機(jī)磨成米漿。

3、鍋里加入250克水燒開(kāi)。

4、小火加熱,邊煮邊攪拌。

5、1勺石灰用少許溫水調(diào)開(kāi)。

6、倒入表面的石灰水。

7、攪拌到粘稠狀,顏色變亮即可。

8、接一盆涼開(kāi)水用漏勺漏出,并借助工具按壓米糊。

9、按壓時(shí)在水表面搖動(dòng)使其脫落。

10、涼蝦中倒入紅糖汁,加入冰塊即可。

本文標(biāo)簽: 大米  做法  正宗  配方  

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