炸蠣黃的家常做法(炸蠣黃的家常做法竅門)
2023-09-02
更新時(shí)間:2023-09-02 23:35:55作者:佚名
1、大米提前一天晚上浸泡。
2、加250克水,用天下磨漿機(jī)磨成米漿。
3、鍋里加入250克水燒開(kāi)。
4、小火加熱,邊煮邊攪拌。
5、1勺石灰用少許溫水調(diào)開(kāi)。
6、倒入表面的石灰水。
7、攪拌到粘稠狀,顏色變亮即可。
8、接一盆涼開(kāi)水用漏勺漏出,并借助工具按壓米糊。
9、按壓時(shí)在水表面搖動(dòng)使其脫落。
10、涼蝦中倒入紅糖汁,加入冰塊即可。