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鹵花生米怎么做好吃(鹵花生米怎么做好吃又不上火?)

更新時(shí)間:2023-05-02 19:04:59作者:佚名

鹵花生米怎么做好吃(鹵花生米怎么做好吃又不上火?)

1、主料:花生米400g、味極鮮適量、鹽適量、糖適量、花椒適量、香葉適量、大料適量、白酒適量

2、花生洗凈,用開水燙2分鐘,用手搓去外皮,燙了花生米外皮很好搓的,去皮的花生米浸泡6小時(shí)左右,覺得泡開就可以。

3、鹵料中的香料用水沖洗干凈,鍋內(nèi)加少許水,將鹵料中所有材料混合煮10分鐘左右。

4、將泡好的花生米放入鹵水中煮開,小火煮15分鐘左右火,只要花生米熟了,喜歡口感軟的可以多煮一會(huì),去皮的花生米很好煮,浸泡幾個(gè)小時(shí)會(huì)更入味。

5、煮好的花生米放冰箱腌制,腌制后的花生,吃多少就取多少,喜歡可以加點(diǎn)蔥、辣椒拌一下,很簡單。很好吃,可以當(dāng)小咸菜吃的

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