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海帶要泡多久才可以煮(海帶要泡多久才可以煮吃)

更新時(shí)間:2023-08-28 20:31:36作者:未知

海帶要泡多久才可以煮(海帶要泡多久才可以煮吃)

1、2-3小時(shí)。浸泡海帶的時(shí)間不宜過久,浸泡時(shí)間過長,有損海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)。如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水,營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。

2、鮮海帶的保存存方法:將海帶包裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍,食用時(shí)再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣。用鹽水腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場(chǎng)上出售的的海帶根就是采用的這種方法。

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