更新時(shí)間:2023-10-25 09:01:32作者:佚名
本文標(biāo)簽: 皮蛋 涼拌 簡(jiǎn)單
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1、食材:皮蛋2個(gè)、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量。2、嫰豆腐用涼開水洗凈。3、用豆腐刀切出花邊。4、皮蛋剝殼,皮蛋切成小塊。5、大蒜剝皮,將大蒜切碎。6、在盤中擺好豆腐、皮蛋、將大蒜末放在豆腐
2023-10-25 09:01
具體做法如下:1、制鹵水:炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟后,下郫縣豆瓣(先剁細(xì))煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即
1、主料:雞肉200克、米適量。(米和雞肉的分量應(yīng)根據(jù)你家人口的數(shù)量增減哦)2、輔料:鹽少量、生抽1湯匙、白糖1/3湯匙、生粉1/3湯匙、姜、蔥、香菜適量。3、雞洗干凈后斬件,用鹽、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分鐘入味;
2023-10-25 09:00
1、食材:日本豆腐4袋、青椒、胡蘿卜、蔥適量、鹽、味精、醬油適量。2、準(zhǔn)備好四袋日本豆腐,從中間切開,把豆腐輕輕的擠出袋,切成1厘米后的片。3、在豆豆腐上均勻的撒上淀粉。4、胡蘿卜、青椒、蔥切細(xì)。5、鍋內(nèi)放油燒熱。6、倒
2023-10-25 08:59
1、材料:面粉(中筋)500g、雞蛋清一個(gè)、涼水180g左右、鹽2g、食用堿(可選)0.5g、玉米面(棒子面)不計(jì)其數(shù)(沒(méi)有也行)。2、先將鹽加入面粉攪勻,加入雞蛋清,食用堿加在水里化開,然后開始加水,不要一次加入,因?yàn)?/a>
1、土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛心菜洗凈備用。2、胡蘿卜去皮。3、土豆去皮。4、洋蔥切去兩端。5、洋蔥切絲。6、胡蘿卜滾刀切。7、土豆切塊。8、牛腩切塊。9、倒入紅酒。10、撒入鹽。11、撒上黑胡椒。12、撒入淀粉。13、用手
2023-10-25 08:54
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