打鹵面怎么做湯才好吃 打鹵面怎么做好吃?
2023-08-28
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更新時(shí)間：2023-08-28 06:49:54作者：佚名
1、主料：馬鈴薯丁(脫水)、紅蘿卜、毛豆腐。
2、調(diào)料：食鹽、醬油、蔥姜、花椒粉。
3、把面搓成條后,一手持面條,一手搓,搓成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)約3-4厘米的面棒棒,中間粗兩頭尖。
4、先將豆腐土豆紅蘿卜切丁.然后在鍋內(nèi)放入清油將豆腐丁煎至四面金黃,然后在上鍋把肉餡炒至斷生盛出.在把土豆紅蘿卜丁放入鍋中用油炒一會(huì)放入豆腐丁和干黃醬,然后在倒入肉哨子,加入清水燉三四分鐘就好了。
5、在開(kāi)水鍋內(nèi)把搓魚(yú)子煮熟.要比一般的面條煮的時(shí)間長(zhǎng)的.煮出來(lái)后最好用熱水過(guò)一下,這樣面吃起來(lái)會(huì)更爽滑。