炸土豆餅的價(jià)格(炸土豆餅的價(jià)格是多少)
2023-10-27
更新時(shí)間:2023-10-27 02:21:18作者:佚名
1、五花肉300克,青蒜苗4根,老抽0.5茶匙,料酒2湯匙,姜2片,牛肉豆豉微辣1尖湯匙,蒜5瓣,香葉2片,食用油適量,鹽半匙。
2、鍋內(nèi)涼水加2片香葉,姜一片,水開后撇出浮沫,蓋鍋蓋煮10分鐘以上。這段時(shí)間內(nèi)清洗青蒜苗,切段。剩下的一片姜切碎,蒜拍開。肉煮好后用涼水浸泡,以便涼的快一些。
3、肉切片,鍋內(nèi)放少許食用油,放入肉片不停翻炒,炒制出油后放入姜碎繼續(xù)翻炒幾下,放入蒜和豆豉,繼續(xù)翻炒,至肉片看起來有點(diǎn)透明色。
4、加老抽調(diào)色,加青蒜苗翻炒,青蒜苗炒軟后出鍋。