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1、材料：紅薯400g、糯米粉70g、粘米粉80g、白糖40g、清水適量。

2、紅薯去皮上鍋蒸熟。

3、趁熱放進(jìn)白糖，用勺子壓成泥。

4、放入糯米粉和粘米粉，攪拌成剛好成團(tuán)的程度。

5、分成40g一個(gè)的小份。

6、用模具壓出花紋。

7、蒸架上抹一層油，放上做好的米粉糕，中火蒸20分鐘即可。