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吉利丁和白涼粉一樣嗎 吉利丁和白涼粉什么區(qū)別

更新時間：2024-05-11 09:32:47作者：未知

吉利丁和白涼粉一樣嗎 吉利丁和白涼粉什么區(qū)別

1、吉利丁粉和白涼粉不一樣。

2、粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『啫喱粉』，功效和吉利丁片完全一樣。吉利丁片或吉利丁粉廣泛用于慕斯蛋糕、果凍的制作。主要起穩(wěn)定結(jié)構的作用。

3、白涼粉是漢族傳統(tǒng)名吃。以植物涼粉膠等原料制成，產(chǎn)品具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。

本文標簽： 吉利  涼粉  區(qū)別  

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